Brombeerkompott
Zutatenliste
| Brombeeren | |
| Weißwein | |
| Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Keine zu überreifen Früchte in kochender Zuckerlösung einmal aufwallen
lassen, herausnehmen, abtropfen Iassen, in eine Schüssel gben. Den Saft mit
Weißwein und Brombeersaft (1:1) gut einkochen, erkalten lassen und über die
Brombeeren gießen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.576
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