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Den Rotkohl hobeln und mit der Butter auf kleinster (aber wirklich kleinster Fla...

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Das Rezept ist eine Abwandlung von "Putenrolle in Sherryessig" da wir keinen She...

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Das Fleisch und die Schwarte grob stückeln und in einem Topf mit reichlich Wasse...

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Die Kartoffeln reiben (von Hand oder durch die Küchenmaschine), ebenso die Zwieb...

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Die vorher gehäutete und entbeinte Wildschweinkeule aus der Marinade Forstmeist...

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Das Wurzelgemüse (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel usw.) in Scheiben ...