Anonymouss Rezepte
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» vom 01.10.2000
Sauerteig und Hefe mit lauwarmem Wasser 20d 200 g Mehl zu dünnem Vorteig verrühr... -
» vom 01.10.2000
Für die 1. Stufe Mehl mit Zimmertemperatur in eine Steingutschüssel sieben, mi... -
» vom 01.10.2000
Grundansatz: Zutaten gut vermischen und 3 Tage gleichbleibend warm stehen la... -
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» vom 01.10.2000
Am Vortag Sauerteigkultur mit Roggenmehl und Wasser ansetzen. Am nächsten Morgen...