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» vom 01.10.2000
Eigelb im Wasserbad mit Zucker aufschlagen, heiße Milch und in Wasser eingeweich...

» vom 01.10.2000
Buttercrème: 2/3 der Milch aufkochen. Die restliche Milch mit den anderen Zutate...

» vom 01.10.2000
Wasser aufkochen. Kaffee im Filter aufbrühen. Zucker und 1 Prise Salz in einen...

» vom 01.10.2000
Vanillecrèmesauce, bei der 1/3 der angegebenen Milchmenge durch einen starken Ka...

» vom 01.10.2000
DER PUDDING: Butter schaumig ruehren. Zucker und nach und nach Eigelb, geriebene...

» vom 01.10.2000
Das Wasser aufkochen und mit Zimt und Kardamom 5 Minuten koecheln lassen. Di Gew...