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» vom 01.10.2000
Roggenmehl in eine Ruehrschuessel geben, mit Weizenmehl und Hefe sorgfaeltig mis...

» vom 01.10.2000
Den Vorteig abends ansetzen. Gut die Haelfte des Wassers auf 40 Grad erwaermen. ...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Kümmel mischen. Das kochende Wasser zu...

» vom 01.10.2000
Für den Vorteig 100 g des Roggenmehls und 100 ml lauwarmes Wasser mischen, mit e...

» vom 01.10.2000
Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel. Die Haferflocken nach dem Signalton zugeben...

» vom 01.10.2000
Roggenkörner in Wasser (1) geben, aufkochen und zugedeckt 15 Min. quellen, dann ...