Stachelbeer-Kaltschale
Zutatenliste
| 800 g | Stachelbeeren, noch nicht - voll ausgereift bis zu - mehr |
| 3 EL | Zucker bis 1/3 mehr |
| ½ | Vanillestange |
| Weißwein Menge je nach - Belieben | |
| Löffelbiskuits od. Makronen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig
Wasser rasch weichdünsten. Durch ein Sieb passieren.
Das Mus beliebig mit Weisswein verlängern.
Die Kaltschale gut auskühlen lassen und mit Löffelbiskuits oder
Makronen servieren.
*
Quelle: ?? Erfasst: A. Bendig
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