Semmelmasse (Grundrezept)
Zutatenliste
| 4 Scheibe | Semmeln(Milchbrote) |
| evtl. 1/4 mehr | |
| ½ l | Milch knapp bemessen |
| 80 g | Butter |
| 2 | Alte Semmeln zu Bröseln |
| gerieben | |
| 4 | Eier evtl. Hälfte mehr |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die in Scheiben geschnittenen Brote werden mit der kochenden Milch
ueberbrueht. Die Butter wird schaumiggeruehrt, man gibt die
Semmelmasse, Salz, nach und nach die Eier und Broesel dazu.
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