Russisches Fischgericht Rezept | Webkoch.de

Russisches Fischgericht

Russisches Fischgericht

Autor: loehae

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Stimmen: 1 - Ø 4.0

Schwierigkeit

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Kosten

Zubereitungszeit:

25 Min.

Vorbereitungszeit:

25 Min.

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Zutatenliste

Russisches Fischgericht

½ EL	Mehl
375 ml	Sauermilch
100 g	Champignongs
1 Pck.	TK Fischstäbchen
	Salz, Pfeffer
2	Eier hartgek.
100 g	gerieb. Käse
4 EL	Margarine

Zubereitung

Schritt 1
Soße:
1 1/2 EL Margarine erhitzen, Mehl darin anschwitzen, mit Sauermilch aufgießen, kräftig schlagen und 10 Min. kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Champignons in Scheiben schneiden, Fischstäbchen in einer Pfanne in 11/2 EL Margarine anbraten, dann in eine feuerfeste Form legen. Champignons in der restl Margarine anbraten, sapzen und pfeffern.
Die Eier in Scheiben schneiden, diese sowie die Champignonscheiben auf den Fischstäbchen verteilen, Sauce darüber gießen und Reibkäse aufstreuen.
Das Gericht bei mittlerer Hitze im Ofen gratinieren, bis es goldbraun ist .

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Das Rezept hat 0 Variationen

Kommentare zum Rezept Russisches Fischgericht

Helmyne sagt:

17.03.2007

War sehr gut, fast *****. Das nächste Mal werde ich keinen panierten Fisch (Fischstäbchen) nehmen, sondern pures Seelachsfilet. Die Panade hat sich doch sehr verweichlicht und war dann nur noch breiig. Alles andere klasse!

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