Orangen-Quark mit Zimt-Ingwer-Honig
Zutatenliste
| 2 | Orangen |
| 150 g | Quark ODER |
| 150 g | Tofu zerdrückt |
| 2 EL | Honig flüssig |
| 2 EL | Orangensaft |
| 2 | Ingwerpflaumen feingehackt, kandiert |
| Zimt (Pulver) | |
| 20 ml | Cointreau |
| Schlagsahne | |
| Zitronenschalenstreifen feingeschnitten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Orangen halbieren, Fruchtsegmente aus den Haeuten loesen.
Die Haelfte klein wuerfeln, mit dem Quark oder zerdruecktem Tofu, Honig,
Orangensaft, Ingwerpflaumen und etwas Zimtpulver mischen.
Auf Dessertteller verteilen, mit Orangensegmenten umlegen, Cointreau
daruebertraeufeln. Die Quark- oder Tofucreme mit Schlagsahne-Rosetten
garnieren, feingeschnittene Zitronenschalen- Streifen daraufstreuen.
Prima als Dessert, aber auch fuers Party-Bueffet
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