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Nostradamuz´ Brokkoli Vision

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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
45 Min.
Vorbereitungszeit:
35 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Teig:

    die Zutaten gut miteinander verkneten und an einem warmen Ort eine halbe std gehen lassen.

    Quelle: --> Pampuschki
    aber etwas schwerer durch weniger Hefe


    Belag:

    den Broccoli in kleine Röschen schneiden und 3min blanchieren.

    das Hackfleisch krümelig braten und mit den gewürzen abschmecken.

    die Eier,den Quark und den , vorher in kleine stück geschnittenen Emmentaler mischen, das ganze mit den gleichen Gewürzen wie beim Fleisch würzen.


    Zusammenführung:

    eine runde Springform mit dem Teig auskleiden, dann die Röschen gleichmäßig darauf verteilen, darüber das Hackfleisch geben und das ganze mit der eiermasse bedecken.

    dann 45min bei 200°C Umluft backen
    kann warm und kalt genossen werden.
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