Hähnchen-Wraps (für Kinder)
Zutatenliste
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 6 | Tortillafladen |
| 1 | Knoblauchzehen |
| ½ | Zitrone |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Paprika (Lieblingssorte) |
| Kräuterfrischkäse (Gartenkräuter) | |
| geriebener Käse | |
| ein paar Salatblätter | |
| Olivenöl | |
| Sambal oelek | |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hähnchenbrustfilet sehr klein schneiden. Knoblauch in beliebig große Stücke schneiden. Beides in einer Schüssel vermengen und eine halbe bis ganze Zitrone darüber auspressen. Abgedeckt mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und mit dem Hähnchenbrustfilet nebst Knoblauch in Olivenöl anbraten. Ein wenig Pfeffer dazugeben.
Salat kleinschneiden.
Die Tortillafladen ein paar Minuten im vorgheitzen Backofen aufbacken.
Dann mit Frischkäse bestreichen. Etwas Gemüse-Hähnchen-Mischung daraufgeben. Zum Schluss etwas geriebenen Käse. Nach Geschmack noch ca. einen halben bis ganzen Tl Sambal Oelek dazugeben. Zusammenrollen (nach Packungsanweiung) - fertig.
Sehr, sehr lecker und ist fix zubereitet.
Bei der Menge vom Frischkäse kann ich mich nicht festlegen. Ich streiche ihn recht dick drauf, mein Mann eher weniger.
Zum Salat: Wir verwenden für dieses Gericht nie mehr als ca. 4 große Blätter Kopfsalat.
Paprika: Ich nehme 1-2 rote Paprika, je nach Größe
Meine große Tochter LIEBT dieses Essen. Dafür lässt sie alles stehen und liegen.
Mit ein wenig Übung können auch schon 3-Jährige ihre Tortillafladen belegen und selbst rollen.
Beilage: Salat jeglicher Art
P.S: Sogar mein Mann kann dieses Gericht ohne Hilfe zubereiten.
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