Chriesiprägel
Zutatenliste
| 40 g | Butter (1) |
| 50 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Schuß | Zimt |
| 1.000 g | Kirschen entsteint |
| 60 g | Butter (2) |
| 150 g | Weißbrot klein gewürfelt |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Mehl in Butter (1) duensten und mit kalter Milch abloeschen.
Unter staendigem Ruehren etwa 5 Minuten leicht kochen lassen.
Kirschen, Zucker und Zimt beifuegen und etwa 20 Minuten weiterkochen.
Dabei immer wieder umruehren, damit die Masse nicht anbrennt. In eine
flache Schale anrichten.
Die Weissbrotwuerfel in Butter (2) goldbraun roesten und
daruebergeben. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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