Bananen-Schoko-Muffins
Zutatenliste

3 | Bananen |
150 g | Rohrzucker |
100 g | Weiche Butter/Margarine |
250 ml | Milch |
250 g | Mehl |
1 Pck. | Backpulver |
1 | Ei |
5 EL | Backkakao |
1 EL | Zitronensaft |
1 Msp. | Salz |
Papierförmchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Bananen mit dem Zitronensaft zerdrücken.
Das Ei verquirlen, mit Zucker und Butter/Margarine mischen, die Milch
hinzugießen und den Bananenbrei unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver mischen und mit der Eiermischung
vermengen.
Die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen und diese mit dem Teig
befüllen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200°C ungefähr 20-25 Minuten
backen.
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