Bananen in Weinteig
Zutatenliste
| Backteig | |
| 2 | Bananen |
| Rum | |
| Zitronensaft | |
| Backfett | |
| Vanillezucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Der Länge nach halbiert, geviertelt, mit Rum, Zitronensaft und Zucker
gewürzt, kurze Zeit ziehen gelassen, durch Backteig, mit Wein bereitet,
gezogen, in heißem Fett sehr rasch (2 Minuten) hellbraun ausgebacken; mit
Vanillezucker bestreut angerichtet.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.517
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