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Ich backe übrigens auch die Kuchen nur mit Halbfettbutter. Ansonsten ganz normal. Aber mit der Halbfettbutter hat man wenigstens ein bisschen den Kuchen entschärft ohne das er an Geschmack verliert.

Hallo Lilli,

ich mache diese Schummelpizza (nennt man unter anderem so) immer im Backofen. Hat nicht den Grillgeschmack aber schmeckt trotzdem sehr gut.

Bei uns gab es heute überbackenen Blumenkohl mit Petersilienkartoffeln. Göga hat sich beim Essen ganz schön gequält. Er mag ja so gar keinen Blumenkohl, während ich den sogar kalt essen kann (wohlgemerkt gekocht).

Wir gehen am Samstag mit Vereinskameraden von Göga italienisch essen. Am Sonntag muss ich Käsespätzle mit einem grünen Salat machen. Habe Göga heute nämlich mit einem leckeren überbackenen Blumenkohl gequält. Er mag den nicht besonders.

Helga, Du darfst aber nicht vergessen vorher die Form mit kaltem Wasser auszuspülen. Ist auf jeden Fall so bei meinen Silikonformen von Lurch.

Hallo Crista, haste schon mal im Chefkoch.de nachgesehen. Die haben doch mega viele Rubriken. Aus meiner Erfahrung kann ich Dir aber sagen, dass das fettarme Kuchenbacken nicht besonders prickelnd ist. Ich habe mal sechs fettarme Kuchen gebacken. Sie sind alle misslungen. Lag sicherlich nicht an mir...

Ich könnte mich da auch reinsetzen. Als ich Strohwitwe war habe ich mir den eine Woche lang jeden Tag gekocht. Musste ja keine Rücksicht auf Göga nehmen.

Hmh, schmatz lecker. Mein Mann würde jetzt allerdings Reißaus nehmen. Warum mögen eigentlich so wenige Männer Milchreis?

Also, ich wende das fettfreie Essen konsequent seit 3 jahren an. Manchmal zu konsequent. Ist eine Gewohnheitssache. Mittlerweile weiß ich schon gar nicht mehr wie es anders (eben fettiger) geht. Aber dafür halte ich auch mein Gewicht.

Das Problem heute ist, dass einfach zuviel Fett zu sich genommen wird. Normal wären 60 g Fett am Tag, aber der Durchschnitt der Menschen nimmt am Tag das doppelte zu sich. Wenn man weiß, dass eine Bratwurst schon 30 bis 40 g Fett hat (das wäre schon fast der Tagesbedarf), muss man sich nicht wundern...

Also, wenn wir essen gehen (ist ziemlich selten geworden) dann esse ich was ich mag und achte nicht auf den Fettgehalt der Speisen. Denn einmal sündigen macht nicht dick. Jetzt im Frühling/ Sommer gönne ich mir auch alle 2 Wochen einen Rieseneisbecher. Das habe ich mir jahrelang versagt. Ich finde d...

heisst ludwig und ist kein alter mann

Ich muss gestehen, ich kenne im Prinzip hier die Leute nur vom Sehen. Wir wohnen schon 12 Jahre hier aber Kontakte in diesem Stadtteil haben wir nicht. Deshalb kenne ich diesen Ludwig vielleicht auch nur vom Sehen.

Bei mir musste es wieder schnell gehen. Daher gab es Tomaten überbacken mit Parmesan. Natürlich mit selbstgebackenem Sauerteigbrot.

Hallo Irfagi,

Brote ist ja auch das falsche Wort dafür, denn es sind im Prinzip Fladen.

Einen Hinweis von mir: Rohes Gemüse macht nicht satt, sondern hungrig. Desweiteren: Äpfel, Kaffee, Wasser mit Kohlensäure. Zuwenig Fett ist auch nicht gut. Minimum sind 30 g Fett am Tag, wenn man sein Wunschgewicht hat sollte man am Tag 40 g Fett zu sich nehmen. Ich habe in meiner Anfangszeit vor 5 ...