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Werner meint sicher nicht Teebeutel, sondern die Teefiltertüten. Ich mache es so, dass ich Lorbeerblätter und Nelken an einer Seite im Topf einlege. Dann lässt sich alles leicht wiederfinden. Kurz vor Ende der Garzeit entferne ich das Zeugs wieder. Dass man Rotkohl mit Butter zubereitet, hab ich noc...

Werner schrieb ".... geht bei Lende, die ist für Sauerbraten aber zu schade" Die Lende wär nicht nur viel zu schade für einen Sauerbraten. Gerade Schmorgerichte brauchen auch eine gewisse Zeit, bis sie den "richtigen" Geschmack entwickelt haben. Ich bezweifle, dass das in 30 Minu...

@Werner: Nee, nee, Werner, keine Unterstellungen: Nix frittiert oder Imbiss. Mit 40 Jahren Kocherfahrung kriege ich ein Schnitzel noch so eben selbst hin. Die werden schön in der Pfanne gebraten. Mein Mann mag halt die dicken Schnitzel nicht so gerne. Also gibts die "Dünnen". Und bei "...

Hallo aus Bonn!! Bei uns ist auch die WE-Planung fertig: Heute gibts (selbstgemachten) Kartoffelsalat und Stäbe des Fisches, Samstag auf Wunsch eines einzelnen Herrn PNP-Schnitzel und Bratkartoffeln. Sonntag und Montag gibts Gemüse-Reis-Auflauf nach einem WK-Rezept. Sehr empfehlenswert und seeehhrrr...

Cantadou_

Allgemeines:
Käsegruppe: Frischkäsezubereitung
Milchart: Kuhmilch
Geschmack: sahnig-frisch
Fettgehalt: Doppelrahmstufe
Jahreszeit: ganzjährig

Hallo liebe Webköchler!! Nach den nach den Feiertagen mit gewickelten Schweinemedaillons, Roastbeef und Filetsteaks gab und gibt es bis morgen nur "einfaches" Essen. Nach Kartoffelsalat und Würstchen und Nudeln mit Gehacktem gibts heute einen Flattermann aus dem Backofen. Morgen gibts dann...

Hallo Creece,

auch von mir herzlichen Glückwunsch fürs tapfere Durchhaltten . Ich (wir) habe im September die 30 geschafft. Wo ist nur die Zeit geblieben?? Na ja, trinken wir auf die nächsten 35 Jahre .

Gruß Gisela

Ich vermute eher, dass es sich um 20 Gramm Hefe handelt.

Gruß Bonny

Hallo zusammen!! Eure Aussagen zum Thema Olivenöl verwundern mich doch etwas. Mal abgesehen davon, dass im gesamten Mittelmeerraum mit diesem Öl gekocht (und sicher auch gebraten) wird: alle möglichen "Fernsehköche" verwenden Olivenöl auch zum Braten. Tim Mälzer benutzt es sogar auf dem Ga...

Hallo Joerg, warum müssen es unbedingt Hühnerkarkassen sein? Einen Hühnerfond kann ksnn man doch auch sehr gut aus einem Suppenhuhn herstellen, wenn die im Sonderangebot sind. Bei unserem E...a gab es z.B. heute (gefronene)Suppenhühner für 88 !! Cent. Außerdem gibt es - auch tiefgefroren - sog. Hühn...

Hallo zusammen!!! Ich bin schon seit längerer Zeit auf der Suche nach einem Brötchenrezept, das so in etwa dem entspricht, was die Bäcker anbieten. Habe schon einiges ausprobiert, aber irgendwie trifft es nicht den "Bäcker"-Geschmack. Vielleicht gibts hier einen Backprofi, der das ultimati...

Hallo aus Bonn!! Also ich blocke diese Anrufe einfach so ab: Ich höre mir etwas von der Einleitung an und unterbreche dann den Redefluss, indem ich sehr höflich, aber bestimmt sage, dass ich von diesem Angebot keinen Gebrauch machen möchte. Danach lege ich dann auf. Da brauch ich weder meine Klospül...

brötchenbecker hat folgendes geschrieben: Selbst die Gastronomen decken ihren Bedarf bei den Discountern und verhökern es am Abend als Spitzenprodukte ihrer Küchen. Ja, so einer stand gestern auch hinter mir in der Schlange, mit Riesenmengen an Eisbergsalat und anderem Gemüse. Ich glaube nicht, dass...

Hallöchen aus Bonn!! Also, irgendwie ist es doch immer wieder seltsam: - kein Mensch liest die "Regenbogen"-Blätter (außer beim Friseur natürlich), trotzdem kommen immer wieder neue auf den Markt; - kein Mensch kauft Fertigprodukte, trotzdem ...... - kein Mensch geht bei Aldi und Co. einka...

Hallo Brunella,

es kommen fünfhundert Gramm Erdbeeren rein. Die 5 Erdbeeren sind nur die Garnitur.