Webkoch.de

[werner_]

Rotkohl ( Blaukraut )

Hi, pack doch einfach die Zutaten in einen Teebeutel, den kann man leicht rausfischen

[Mc Knofi]

Ähmm Werner, Teebeutel, gibts da Mehrwegbeutel?
Teeei wäre besser, oder?

Gruß, dä Pit

[lavoce]

hab ich noch gar nicht drüber nachgedacht... Danke für den Tip!

[Bonny]

Werner meint sicher nicht Teebeutel, sondern die Teefiltertüten. Ich mache es so, dass ich Lorbeerblätter und Nelken an einer Seite im Topf einlege. Dann lässt sich alles leicht wiederfinden. Kurz vor Ende der Garzeit entferne ich das Zeugs wieder. Dass man Rotkohl mit Butter zubereitet, hab ich noch nicht gehört. Ich lasse etwas in Würfel geschnittenen fetten Speck aus. Das gibt einen herzhaften Geschmack, den man mit Butter nicht hinkriegt.

Bonny

[lavoce]

ich mache ihn immer mit Butter, da ich Vegetarier bin... Man kann aber alle Arten von Fett nehmen, je nach Geschmack...

[Commander]

Volle Zustimmung zu Butter, obwohl kein Vegi sondern Allesfresser Aber bei Rotkraut ist Butter siehe Beispiel ein muss

[werner_]

Werner meint sicher nicht Teebeutel, sondern die Teefiltertüten.

Bonny

genau

[Bonny]

Nee, da kommt Butter ausnahmsweise geschmacklich nicht mit (bei uns jedenfalls). Der Speck ist ja geräuchert und bringt dadurch eine sehr leckere Note in den Kohl. Aber wie gesagt, alles Geschmackssache. Trotzdem: Butter nie !!!
Bonny

[lavoce]

. Trotzdem: Butter nie !!!
Bonny

Püh!

[Sahneschnitte]

Auch ich habe immer gedacht Butter an Rotkohl das geht garnicht, aber ich mußte mich eines Besseren belehren lassen und von diesem Tag an kommt auch bei uns zu Rotkohl Butter in den Topf.

Liebe Grüße Manuela

[Brunella]

Auch ich habe immer gedacht Butter an Rotkohl das geht garnicht, aber ich mußte mich eines Besseren belehren lassen und von diesem Tag an kommt auch bei uns zu Rotkohl Butter in den Topf.

Liebe Grüße Manuela

hallo,

selbst wenn ich nen glas/dose rotkohl erwärme , kommt bei uns immer nen stich butter dran!!