Webkoch.de

[ksputzb]

Ganz genau. Ich für meinen Teil nehme nur bulgarische Moussaka zu mir. Niemals andere. Mein Magen erkennt spätestens eine Stunde nach der Nahrungsaufnahme woher die Moussaka kam. Mein Magen hat eine regionale Küchen-Spür-Nase.

Ich habe das gleiche Problem. Bei mir liegt es aber an der Laktose, die die Griechen mit reinschummeln

LG Katrin

[Commander]

Hallo @All,

melde mich von meinen Gastromessen in Salzburg und Basel zurück
Zum Thema: broetchenbaecker voll zustimm! "Wenn ich das richtig mitgekriegt hab hat es nur einen negativen Kommenter gegeben und davon solltest du dich nicht ins Bockshorn jagen lassen."
Ich habe noch ein Jugoslawisches Kochbuch (Von Cimbur bis Gibanica) und kann da sicher noch was rezepttechnisch beisteuern

[Helga2]

... Rezepte aus dem jugoslawischen Kochbuch interessieren mich sehr, Commander. So was hab' ich gar nicht.

Dieses Jahr habe ich in Sarajevo ein Kochbuch mit "Bosnischer Küche" gesehen, es jedoch nicht gekauft - vor allem deshalb weil mein Mann Vegatarier ist und es dazu zu wenige Rezepte gibt

LG
Heike

[Commander]

... Rezepte aus dem jugoslawischen Kochbuch interessieren mich sehr, Commander. So was hab' ich gar nicht.

Dieses Jahr habe ich in Sarajevo ein Kochbuch mit "Bosnischer Küche" gesehen, es jedoch nicht gekauft - vor allem deshalb weil mein Mann Vegatarier ist und es dazu zu wenige Rezepte gibt

LG
Heike

Hallo Heike,

ich habe mal in meinem nachgeschaut, auch da sind wenig Gerichte ohne Fleisch Aber ich werde nacher mal eins eihgeben, das ich als Nichtvegedarier auch nachkochen würde!

[Commander]

Rezept eingestellt

Mit Bohnen gefüllte Paprikefrüchte

[Helga2]

- danke sehr, das werde ich demnächst probieren...
LG,
Heike