Webkoch.de

[Nostradamuz]

Hier gibts heute mittag nix weil ich den ganzen Tag auf Achse bin, heut abend werden wohl 2 Forellen gegrillt, komm nämlich heut an ner Zucht vorbei

[Helmyne]

Moin ihr Lieben,
ich kann kochtechnisch in diesen Tagen nichts vermelden, da ich so viel zu tun habe, dass es gestern nur zu Sushi (frisch bei real!) gereicht hat und heute wirds wahrscheinlich nur ein überbackenes Toast sein.

Am Freitag ist wieder einkaufen angesagt und auch wieder kochen am Wochenende.

Da gibts dann mehr von mir zu erzählen.

Liebe Grüße an diesem schönen Sonnentag
Helmyne

[Froe]

Hier gibt es Spargelsuppe aus den Schalen von gestern! Aber erst abends, jetzt wird schön fleißig gearbeitet! Bis später!

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

bei uns solls heute Spargel geben Ehefrau ist gerade unterwegs und versucht welchen zu ergattern.
Dazu habe ich am Dienstag ein schönes Stück Holsteiner Katenschinken gekauft,der wird aufgeschnitten und zum Spargel gereicht fehlt noch etwas zerlassene Butter und fertig ist das beste Essen das wir kennen.

Gruß broetchenbaecker

[Hexe70]

Juchuuuu!!!
Ab Freitag gibt´s auch bei uns wieder Weiterstädter Spargel.
Dann gibt´s kiloweise Spargel satt,vor allem,wenn der grüne dann mal kommt.
Nostra,was kostet der bei euch??
Möcht mal wissen,was die in Wiesbaden so draufhaun,an € selbstverständlich...

Eben gab´s nur ganz schnell ´n paar Linsen,scharf und ´n Brötchen.
Keine Zeit und keinen Nerv für´s "Labor"

Gruß Hexe

[Nostradamuz]

den grünen gibts leider noch net
Freu mich schon auf gegrillten Red-Snapper (Zitronenmelisse-Minze-Marinade) mit grünem spargel

der Weiße Weiterstädter kostet bei uns beim aldi um die 3€ auf den cent genau kann ichs dir morgen nachmittag sagen.

ach ja, die Forellen:

hab mit 2 schöne ausgesucht, sie vor ort ausnehmen lassen (die sauerei tu ich mir nie mehr an! ) und dann in jede einen Ast Currykraut getan, sie mit ner 1:1 Mischung Honig Balsamico Bianco bepinselt und am spieß über der Holzkohle gegart.
Dazu gegrillte Aubergine, Zwiebel und zuchini Brot und natürlich Chilibutter. Ach ja ich liebe gegrillten fisch

[jessica-samira]

Einen Ast Currykraut? Würdest das bitte mal genauer erläutern?
Ich hab hier Blätter einzeln und getrocknet oder das Pulver...
Äste davon hab ich noch nie gesehen.

[Nostradamuz]

ich hab mir ne komplette pflanze davon in den Kräutergarten gepflanzt, die blätter wachsen wie beim rosmarin an stengeln. und es riecht so toll

[Siri]

hi kräuterastverarbeitende,

kuckßu:
- http://de.wikipedia.org/wiki/Currykraut
- http://www.webkoch.de/db/esuche.html?su ... he+starten

i hoan das zeich auch schon verwendet, paßt gut zu salaten und suppen...

mal im nächsten gartenzentrum danach fragen!!
(Currykraut)
ha übrigens nix mit curry + kraut zu tun

[Hexe70]

Einen Ast Currykraut? Würdest das bitte mal genauer erläutern?
Ich hab hier Blätter einzeln und getrocknet oder das Pulver...
Äste davon hab ich noch nie gesehen.

Wenn du ein wenig suchst kriegst du die sogar im Baumarkt.Ist aber zugegebenerweise selten.
Ich hab sie mal beim Praktiker gesehen,allerdings nicht mein Ding,ich misch lieber selbst oder kauf ein gutes im Asia-Laden.

@Nostra: Danke für Info,aber da kann ich wohl nicht mit rechnen,weil der Spargelbauer hier einen ExtraStand macht und selbst verkauft.
Der hat auch immer suuuuper Erdbeeren.Später dann.....

[Schoko-Biene]

'n Abend,

bei uns gab es heute gebratene Schollenfilets auf Curry-Reis. Hätte ja auch Curry-Kraut gut gepasst. Hatte ich aber nicht.

@Nostra: Ist das übrigens winterhart? Oder nur in Gegenden, die mildes Klima haben?

Und zum Kaffee hatten wir Rhabarber-Torte - Lieblingstorte meiner Tochter. War mir erst nicht schlüssig, ob sich das Rezept überhaupt für die Datenbank eignet. Falls ihr meint, es sollte lieber unter Rezeptchen, kann ich es ja dort einstellen.

[Siri]

mist, bei den rezepten doch nix mit currykraut zu sehen...

das bild paßt besser: http://www.schneckeninfo.de/staticneu/2826.html

[Nostradamuz]

ka ob das winterhart ist, hab das beim kräuter kaufen gesehn, dran gerochen, begeistert gewesen und gekauft...das war am Samstag...frag mich in nem jahr nochmal

[jessica-samira]

Oh OK vielen Dank, werd mich mal umschauen hier...
Grüessli
Helena

[Schoko-Biene]

frag mich in nem jahr nochmal

Ha Ha!