Mürbteigmakronen
Zutaten
| Mürbeteig | ||
| Mandeln | ||
| Staubzucker | ||
| Eiweiß | ||
| kandierte Kirschen | ||
| Angelika | ||
Zubereitung
Ausgerollter, rund oder oval ausgestochener Mürbeteig, 2/3 der Oberfläche mit Makronenmasse bedeckt (mit glatter Tülle aufgespritzt), mit Kirschen oder Angelika garniert; gebacken.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.551