Apfelmüsli
Zutaten
| 100 | g | Vollkornhaferflocken |
|---|---|---|
| 2 | EL | Rosinen |
| 0.20 | l | Apfelsaft |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | Karotten | |
| 4 | Äpfel | |
| 200 | g | Hüttenkäse |
| 2 | EL | Birnendicksaft |
| 30 | g | Kürbiskerne; geröstet |
Zubereitung
Haferflocken und Rosinen in eine Schüssel geben, den Apfelsaft und den Zitronensaft darübergiessen und 30 Minuten ziehen lassen.
Karotten und Äpfel schälen, mit der Röstiraffel dazu raffeln. Den Hüttenkäse und den Birnendicksaft daruntermischen. Mit den Kürbiskernen garnieren.
Quelle: Frutta, Nr. 6, 1994 erfasst von Rene Gagnaux 2:301/212.19, 07.05.94