Apfelmuskuchen mit Schmandhaube



Apfelmuskuchen mit Schmandhaube

Apfelmuskuchen mit Schmandhaube

Bild: © Siri@webkoch

Zutaten

100gweiche Margarine
100gZucker
2Eier
130gMehl
5ELMilch
1Pck.Backpulver

Belag 1

1Glas Apfelmus
1Pck.Puddingpulver Vanille

Belag 2

2Becher Schmand
3ELZucker
3Eier (getrennt)
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Bei 200 Grad (vorgeheizt) 15 Min backen.

Puddingpulver in etwas Apfelsaft (ersatzweise kann Milch genommen werden) anrühren. Apfelmus in einem Topf erhitzen und mit dem Pudding aufkochen lassen. Auf den vorgebackenen Teig geben.

Schmand mit 3 EL Zucker und dem Eigelb glattrühren und dann das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Auf die Apfelmusmasse geben und nochmal 20-23 Min backen.

ca 5 Std. kalt stellen.

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Portionen:
 
Zubereitungszeit:45 min
Bewertung:
Anforderung:Erfahrener Anfänger
Quelle:s. Quelle
Kategorien:Apfel
Apfelkuchen
Kuchen, Gebäck, Pralinen


Apfelmuskuchen
@Siri: ... wird dann ziemlich flach!
Bild: © Siri
 27.08.2007 Erfahrener AnfängerAngel_the_Cat
 

Wirklich lecker, ich liebe Schmandkuchen und ich liebe Apfelkuchen. Was meiner Meinung nach nicht so wirklich passt, ist der Eischnee unter dem Schmand. War mir irgendwie zu...hm...kanns nicht beschreiben...lag aber an meinem Geschmack, denn meinem Mann und meiner Freundin hat sehr gut geschmeckt. Werde das nächste Mal die Schmandhaube nach meinem Schmandkuchenrezept machen und auf diesen draufsetzen, denn das mit dem Apfelmus und Pudding war echt superlecker!!! Habe noch einen Apfel kleingeschnitten und mit ins Apfelmus gemacht!!!

 
 28.03.2006 AnfängerSunshine1
 

Sehr schnell und einfach zuzubereiten!I
ch finde den Kuchen geschmacklich sehr gut,
jedoch werde ich ihn das nächste Mal in einer runden Form machen, da er mir etwas zu dünn ist.
Habe auch weniger Backpulver genommen, aber das nächste Mal werde ich mich an´s Rezept halten.
Ein Schuss Rum in den Apfelmus gibt noch den gewissen "Kick"

 
 05.11.2005 Erfahrener AnfängerSchoko-Biene
 

Habe nur 1/2 Päckchen Backpulver genommen. Das hat auch gereicht.
Außerdem habe ich das Apfelmus und das Puddingpulver einfach verrührt und auf den vorgebackenen Teig gegeben und gleich die Schmandmasse obendrüber. Das Ganze dann 30 min. gebacken.

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 23.10.2005 AnfängerSiri
 

nachdem der Pflaumenmus-Zimt-Kuchen (http://www.webkoch.de/rezept/46738) bei uns DER renner der letzten monate war, könnte der ab sofort mitrennen...
... mal sehen, wie das teil bei der juuchend heitzutache so aufgenommen wird!

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 03.10.2005 Erfahrener Anfängercathy
 

Erst war ich einwenig misstrauisch, wegen den Apfelmus und dem Pudding(ob das schmeckt?)
Ist aber tatsächlich sehr lecker und das Apfelmus dominiert.
Ein geniales Rezept, vorallem, weil man alle Zutaten auf Vorrat zu Hause hat.
Ich hab noch etwas schokostückchen in den Teig gegeben, war auch sehr lecker.

Rezept wird auf jeden Fall gemerkt.

 
 22.07.2005 Erfahrener AnfängerSayara
 

Wirklich tolles Rezept, das man nur empfehlen kann!

Ich habe den Kuchen für eine Geburtstagsfeier gebacken und jedem hat er super lecker geschmeckt!!!

Lieben Gruß,

Sayara

 
 18.03.2005 keine AngabeMolly43
 

Der hört sich ja echt lecker an.
Den werde ich am WE gleich mal ausprobieren und dann sag ich Bescheid, wie er gemundet hat.

Bis Sonntag
Gruß Hilde

 
 01.02.2005 Erfahrener Anfängerully56
 

wow tolles rezept!! mal ein etwas anderer apfelkuchen!!
ist wirklich megalecker und nur zu empfehlen.

servus
ully

 
Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/apfelmuskuchen-mit-schmandhaube-47549 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de