Nuss-Taler
Zutatenliste
| 500 g | Weizenvollkornmehl oder Einkornmehl |
| 300 g | Butter |
| 100 g | Honig |
| 1 | Prise Salz |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 1 Msp. | Vanille |
| Zitronenschale | |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 2 EL | Sahne |
| 50 g | Butter |
| 100 g | Honig |
| 100 g | gehackte Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus diesen Zutaten einen Teig kneten. Eine feste Rolle daraus formen von ca. 3-4 cm Durchmesser. In Frischhaltefolie packen und 1 Stunde in den Kühlschrank legen. (Am besten über Nacht, dann sind die Rollen ganz fest und lassen sich mit einem scharfen Messer leicht in Scheiben schneiden)
Danach die Rolle in 1 cm dicke Scheibchen schneiden und auf ein Backblech legen.
Sahne, Butter und Honig ca. 5 Minuten köcheln lassen, Nüsse dazugeben und auf den Plätzchen verteilen.
Bei 200° ca. 10-15 Minuten backen.
Dieses Gebäck schmeckt sehr lecker, wenn man den Honiggeschmack liebt.
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