Patisson-Salat
Zutatenliste
| 2 kl. | Patissons a je 250 g |
| Gemüsebouillon | |
| 150 g | Hüttenkäse |
| 2 | Essiggurken gewürfelt |
| 1 EL | Schnittlauch geschnitten |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Dill gehackt |
| 1 EL | Rosa Pfefferkörner |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| Tabasco | |
| 2 EL | Essig |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Patissons in je ca. 8 Schnitze schneiden. In Bouillon während 10
bis 15 Minuten weichkochen.
Unterdessen für die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.
Patissons herausnehmen, abtropfen lassen, anrichten, Sauce
darübergeben. Lauwarm oder kalt servieren.
*
Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
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