Arme Ritter
Zutatenliste
| 8 | Brötchen altbacken |
| 1 | Ei |
| ¼ l | Milch |
| 125 g | Mehl |
| Salz | |
| Backfett |
Zubereitung
-
Schritt 1
Brötchen 1 cm dick schneiden.
Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchenteig rühren, die Schnitten
eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauchheissem
Fett backen.
Kompott oder Salat dazu servieren.
*
Quelle: nach Hausbuch für die deutsche Familie
erfasst von Ilka Spiess
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