Zucchinisuppe
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Zuchini |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 20 g | Butter |
| 250 g | gem. Hackfleisch |
| ½ l | Wasser |
| 1 | würfel klare Fleischsuppe. |
| 1 | Becher Joghurt oder Sauerrahm |
| 2 TL | hellen Soßenbinder |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Zucchini putzen, waschen, klein schneiden. Knofi pressen.
Die Butter heiß werden lassen und alles darin anbraten. Nun das Hackfleisch hinzufügen und mitbraten.
Jetzt das Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Fleischsuppe darin auflösen und ca. 10min. kochen lassen.
Joghurt/sauerrahm mit dem Soßenbinder gut verrühren und hinzufügen und aufkochen lassen.
Mit Dill servieren
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