Zephoods Kartoffel-Würstchen-Auflauf Rezept | Webkoch.de

Zephoods Kartoffel-Würstchen-Auflauf

Zephoods Kartoffel-Würstchen-Auflauf

Autor: Zephood

https://www.webkoch.de/rezept/zephoods-kartoffel-wuerstchen-auflauf-51614

Stimmen: 1 - Ø 4.0

Schwierigkeit

Schärfe

Kosten

Zubereitungszeit:

15 Min.

Vorbereitungszeit:

40 Min.

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Zutatenliste

Zephoods Kartoffel-Würstchen-Auflauf

4 x	große Kartoffeln
6 x	Nürnberger Würstchen
100 ml	Milch
50 g	Butter
30 g	Röstzwiebeln
100 g	geriebener Käse (Gouda)
	Salz
	Peffer
	Muskatnuss
	Frische Petersilie
	Paniermehl

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln schälen, kleinschneiden, in kaltem Wasser aufsetzten und gar kochen. Währenddessen die Milch und die Gewürze/Kräuter vermischen. Die Kartoffeln abgießen, die gewürzte Milch Schluck für Schluck hineingeben und das ganze unter Zugabe der Butter zerstampfen (bis hierhin ein "normaler" Kartoffelpüree nur etwas dünner). Den Käse und die Röstzwiebeln unter den Püree mischen und zur Seite stellen.
Die Würstchen kurz in einer Pfanne anbraten.
Den Püree in eine Auflaufform füllen und die Würstchen hineindrücken. Dabei sollten die Würstchen vollkommen im Püree versinken. Das Paniermehl über über das Ganze streuen und mit dem Bratfett der Würstchen übergießen.

Bei 200°C ca. 15 Minuten im Backofen backen.

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Kommentare zum Rezept Zephoods Kartoffel-Würstchen-Auflauf

Brunella sagt:

21.07.2009

Das ist mal ein richtiges Kinderessen!! Aber auch mir hats geschmeckt. Schnell und einfach gemacht, dazu ein einfacher Salat. Statt dem Paniermehl obendrüber könnte ich mir auch ne Schicht geriebenen Käse vermischt mit Röstzwiebeln vorstellen (..mein Sohn übrigens auch *zwinker*)

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