Weizentortilla selbst gemacht
Zutatenliste
| 4 Tasse | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 TL | Salz |
| 1,50 Tasse | Wasser |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl, Salz und Backpulver mischen. Öl und Wasser einrühren. Den Teil kneten, bis er geschmeidig ist. Falls nötig, etwas mehr Wasser zufügen.
Nun den Teig für 10 min zugedeckt ruhen lassen.
Dann eigroße Bällchen rollen und diese dann zu dünnen Tortillas ausrollen. In einer heißen, trockenen Pfanne eine halbe bis eine Minute backen (bis Blasen entstehen). Dann Tortilla herumdrehen und die andere Seite einige Sekunden lang backen.
Können ein bis zwei Tage in Plastik verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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