Thonbrot (Sandwich)
Zutatenliste
| 2 | Picknick-Brote o. Engadiner Fladenbrote, quer halbiert |
| 200 g | Rosé Thon |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 1 | Ei, hartgekocht, gehackt |
| 2 EL | Kapern, gehackt |
| 6 | Schwarze Oliven, entsteint, in Scheibchen |
| 100 g | Mascarpone |
| ½ TL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ¼ TL | Paprika |
| 1 Bund | Schnittlauch, geschnitten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Thon mit der Gabel fein zerpfluecken. Restliche Zutaten beigeben und
mischen. Auf die untere Haelfte der Brote verteilen und Deckel
aufsetzen.
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