Teenie Hawaii-Toast mit Spiegeleiern
Zutatenliste
| 2 | Eier |
| 10 g | Butter oder margarine |
| 2 | Scheiben Ananas (Dose) |
| 2 | Scheiben Käse |
| 2 | Scheiben Toast oder Schwarzbrot |
| Kräuterbutter | |
| 2 | Salatblätter (evtl.) |
| Curry oder Pizzagewürz | |
| 2 | Cocktailkirschen |
| frische Kräuter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Bratfett in der Pfanne auf 3, Automatik-Kochplatte 9 oder 12
erhitzen, die Kochplatte ausschalten und die Eier hineinschlagen,
mit Curry oder Pizzagewürz würzen. Die Ananas-Scheiben so auflegen,
daß das Eigelb im Loch der Scheibe eingefangen wird, alles mit je
einer Käsescheibe überdecken, die Pfanne mit einem Deckel schließen.
Toastscheiben rösten, evtl. mit Kräuterbutter bestreichen. Wenn
der Käse geschmolzen ist, die Hawaii-Eier auf das Brot legen.
Mit Kräutern und/oder Cocktailwürstchen garnieren.
Frithjof Meyer, Hamburg
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Quelle: Winke & Rezepte 6 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Teenie Hawaii-Toast mit Spiegeleiern
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09.02.2008
mal eine gute Variation des öden 60er Jahre Rezeptes
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15.09.2010
Das Eigelb so in der Spiegeleipfanne (18cm) zu platzieren, dass die Ananasscheibe drum passt ist schon eine Herausforderung ;-)) Aber ernsthaft, eine schnelle und schmackhafte Variante, die in unserer "schnelle Snacks" Sammlung einen festen Platz bekommt.
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