Schweineschnitzel Beau Monde mit Bananenzwiebel
Zutatenliste
| 2 | geklopfte Schweineschnitzel |
| 2 | in Scheiben geschnittene Bananen |
| 1,50 | in Ringe geschnittene Zwiebeln |
| Butter zum Braten | |
| Beau Monde Seasoning | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Zubereitung des Schweineschnitzels:
Schnitzel salzen, pfeffern, auf beiden Seiten anbraten, mit ganz wenig Beau
Monde Seasoning bestreuen, fertig braten. Heiß stellen.
Nebenbei bereiten Sie in einer kleinen Pfanne die Bananenzwiebel zu:
Sie lassen die Butter heiß werden, geben die Zwiebel dazu, lassen sie glasig
werden und dazu kommen die geschnittenen Bananen. Braten Sie die Bananen
vorsichtig unter Rühren auf kleiner Flamme, damit sie nicht zerfallen und
breiig werden. Garnieren Sie die Schnitzel mit diesem Gemüse und reichen Sie
dazu Weißbrot oder Kartoffelbrei.
Quelle: Das HEYNE Gewürzbuch
Gepostet von: Renate Schnapka
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