schwarzer Nudelsalat
Zutatenliste
| 2 Tasse | Balsamico di modena |
| 1 Schuß | Olivenöl |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | grüner Pfeffer |
| 1 Dose | Thunfisch in Olivenöl |
| 2 EL | Zucker |
| Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Basilicum | |
| 500 g | Nudeln |
| 3 l | Hühnerbrühe |
| Knoblauchgranulat | |
| 6 | Mini-Tomaten |
Zubereitung
-
Schritt 1
die Nudeln in der Hühnerbrühe al dente kochen.
Den Balsamicoessig aufkochen, ihn dann mit Mehl abbinden und mit dem Zucker süßen.
die Tomaten ganz in eine Salatschüssel geben, dann die Nudeln heiß darüber schütten, dann die ebenfalls heiße soße darüber, alles 5min ziehen lassen, dann den Thunfisch dazu geben und alles gut durchmischen.
Mit der Gewürzen würzen und eine std stehen lassen
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