scharfer Grapefruitreis
Zutatenliste
| 1 Tasse | Reis |
| 1 Tasse | Pink-Grapefruit Saft |
| 2 Tasse | Brühe |
| 1 Msp. | Gemahlene Nelken |
| 1 Msp. | Kardammom |
| 1 Msp. | Zimt |
| 2 | Calabrische Chilis (getrocknet) |
| Curry | |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Reis in der Butter anschwitzen, mit dem Grapefruitsaft ablöschen, die Gewürze hinzu geben und solange mit der Brühe auffülen bis der Reis fast weich ist.
Wenn es soweit ist runter reduzieren lassen bis fast keine Flüssigkeit mehr da ist und dann servieren
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