Scampi in Cocktailsauce
Zutatenliste
| 350 g | Scampi gekocht + ausgelöst ODER Garnelen,Krabben,Shrimps |
| 100 g | Creme fraiche |
| ½ ct | Joghurt |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| 1 EL | Cognac |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt ueberbrausen, abtropfen
lassen.
Die mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verruehren
und abschmecken. Die Scampi damit uebergiessen.
Variation:
Scampi mit gekochtem Huehnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.
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