Sauerampfer-Flip
Zutatenliste
| 1 | unbehandelte Zitrone |
| 1 Bund | Sauerampfer |
| 1 EL | Kleehonig |
| ½ l | Buttermilch |
| Mineralwasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Für die Familie: Vollwertrezept
Wenn Sie einmal Lust auf ein ganz anderes Getränk haben: Mixen Sie
sich doch einen dieser erfrischenden Drinks. Da sie ohne Alkohol
zubereitet werden, darf auch Ihr Kind sie trinken. Auch Ihren Gästen
können Sie den köstlichen Flip oder Cooler als Aperitif servieren.
Zitrone auspressen, Schale abreiben, Sauerampfer putzen und waschen, 4
schöne Blätter beiseite legen, den Rest hacken. Kleehonig zugeben und
alles mit dem Pürierstab feinpürieren. Nach und nach die Buttermilch
zugeben, dann die Zitronenschale samt Saft. Den schaumigen Drink auf
vier große Gläser verteilen, mit Mineralwasser auffüllen und mit je
einem Sauerampferblättchen garnieren.
Tip:
Diese Drinks sind nicht nur alkoholfrei, sondern im Verhältnis zu
ihren "gehaltvollen Verwandten" wesentlich kalorienärmer und gesünder.
Insgesamt ca. 300 kcal.
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