Sahnemöhren mit Hack
Zutatenliste
| 2 EL | Olivenöl zum Anbraten |
| 1 mtl. | Zwiebeln (fein gewürfelt) |
| 250 g | gemischtes Hack |
| 750 g | Möhren (in Scheiben) |
| 200 ml | süße Sahne |
| 250 ml | Brühe |
| Petersilie | |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Msp. | Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Erst die Zwiebeln im Topf anschwitzen, dann das Hack dazugeben und ca. 6-8 min. garen bei mittlerer Stufe.
Rinderhack ist schneller durch.
Dann Brühe, Sahne (man kann natürlich auch weniger nehmen) und die gescheibten Möhren* dazugeben und 20 min. garen.
Kurz vor dem Servieren Petersilie dazugeben.
Dazu können Kartoffeln gereicht werden.
==> statt nur der Möhren könnte man auch 1 zu 1 Möhren und gewürfelte Süßkartoffeln verwenden
Siri schrieb: vielleicht die tüften (kleingewürfelt) auch gleich mit rein??
Würde ich in diesem Fall ehr nicht so machen. Die Sahnemöhren kommen als sauciger Eintopf daher, da nicht abgebunden.... da passen Extratüften besser. Sonst, klar mach einfach mal. Ich würde eine festkochende Sorte nehmen und u.U. das Mengenverhältnis anpassen.
Und logo - auf jeden Fall auch eins der "Kochen mid Kids" Rezepte... und immer wieder saulecker *grins*
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Kommentare zum Rezept Sahnemöhren mit Hack
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23.02.2006
ein sehr leckeres und schnelles rezept... ... gut für kinder zum üben!! vielleicht die tüften (kleingewürfelt) auch gleich mit rein??
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27.01.2005
sehr lecker, aber schon eine sehr fettige Angelegenheit! Das nächste mal werde ich die Sahne noch einmal reduzieren... und vielleicht auch mehr Rinderhack nehme...
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15.11.2006
Einfach und lecker. Habe aber weniger Sahne genommen.
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09.03.2008
Leckeres alltagstaugliches Rezept.Allerdings musste noch kräftig nachgewürzt werden.
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