Safronen (alkoholfrei)
Zutatenliste
| 8 | Safranfäden - im Mörser zerstoßen |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Honig |
| ½ TL | Kardamom |
| 1 l | Eiswasser |
| 1 | Spur Salz |
| Eiswürfel |
Zubereitung
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Schritt 1
Die im Mörser zerstossenen Safranfäden in ein hohes Gefäss geben
und mit den übrigen Zutaten verrühren. Mit Salz abschmecken und in
einem grossen Krug füllen. Sofort servieren oder bis zum Servieren
kühl stellen. Eventuell dann Eiswürfel nachreichen.
*
Quelle: Vegetarisch Fit 3/1995
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