SABO's - currywurst.
Zutatenliste
| 4 | bratwürste,frische |
| 1 EL | Mehl |
| 3 EL | Öl |
| 2 | chillies,rot,gehackt |
| 3 | knoblauchzehen,gehackt |
| 30 g | ingwer,gehackt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | tomatenstücke,tetrapack |
| 3 TL | currypaste,rot |
| Sojasauce | |
| Honig |
Zubereitung
-
Schritt 1
bratwürste mehlieren und heissen öl,1-2 minuten anbraten und raus nehmen.ingwer,knoblauch und chillie,in restlichen bratfett,einige minuten andünsten,tomatenmark und currypaste einrühren und leicht anrösten lassen.tomatenstücke zugeben und 2-3 minuten köcheln lassen.würste in die sauce tun und 7-10 minuten schmurggeln lassen.mit sojasauce und honig abschmecken.
gruss
SABO!!
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