Rosmarinkartoffeln
Zutatenliste
| 1,50 kg | Kartoffeln |
| 250 g | mittelalter Gauda oder Parmesan |
| Kräutersalz | |
| ½ Bund | Rosmarin |
| etwas Olivenöl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser bürsten und ungeschält in
dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Danach schuppenförmig auf ein
gefettetes Backblech legen und mit Olivenöl einpinseln. Mit Krätersalz und
Rosmarinnadeln bestreuen und für 10 Minuten in den auf 200°C aufgeheizten
Backofen geben. Mit Käse bestreuen, nochmals 10 Minuten backen und sofort
mit Blatt- oder Krautsalat servieren.
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