Powidl
Zutatenliste
| 3,50 kg | Zwetschgen (entkernt) |
| 750 g | Zucker |
| 0,13 l | Essig |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten ueber Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf
3 Stunden lang unter Ruehren kochen.
Das Mus muss dick und fest sein.
Aus dem "Boehmischen Kochbuch" von Ilse Froidl,
Aufstieg Verlag, Landhut, ISBN 3-7612-0034-x
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