Porreesalat mit Schafkäse
Zutatenliste
| ½ | Stange Porree |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | Gelbe Paprika |
| 100 g | Schafskäse |
| ½ Tasse | Gutes Olivenöl |
| ½ | Zitrone den Saft davon |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Getr. Thymian |
| 1,25 TL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Porree in feine Scheibchen schneiden (1-2 mm), die Kerne der
Paprikaschoten entfernen und Schoten klein würfeln. Mit den Gewürzen,
dem Saft der Zitrone und dem Öl gut vermengen. Den Schafskäse würfeln
und vorsichtig daruntermischen. Etwas durchziehen lassen und kühl
servieren.
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