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Penne Mediterran mit Garnelen (King Prawns)

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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
15 Min.
Vorbereitungszeit:
10 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die Nudeln nach Packungsanleitung -2 Min. zubereiten. Abschütten und in der Butter schwenken u. beiseite stellen.
    In einer heißen beschichteten Pfanne mit hohem Rand die Gemüsemischung zubereiten. Ich habe die Variante von Bofrost genommen. Nach ca. 5 Min. die tiefgefrorenen Garnelen zufügen und ca. 6-8 Min. bei mittlerer Hitze weiter braten. Den Brunch bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren zufügen bis er geschmolzen ist.
    Anschließend die Nudeln zufügen und das ganze bei starker Hitze ca. 2 Min. unterrühren. Etwas Pfeffer aus d. Mühle zufügen. FERTIG u. Servieren.

    Dazu paßt ein kl. gemischter Blattsalat und ein Weißwein.
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Kommentare zum Rezept Penne Mediterran mit Garnelen (King Prawns)

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