Ostschweizer Fondue
Zutatenliste
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 g | Appenzeller |
| 200 g | Emmentaler |
| ¼ l | Apfelwein |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 2 TL | Speisestärke |
| 200 g | Vacherin à Fondue |
| 40 ml | Kirschwasser |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Caquelon mit Knoblauch parfümieren. Den Appenzeller und den
Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft
hineingeben. Aufkochen und wie bei der Moitic-Moitic verfahren.
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Gepostet von Christian Schröder
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