Om Ali (Alis Großmutter)
Zutatenliste
| 100 g | Blätterteig |
| 30 g | Haselnüsse gerieben |
| 20 g | Kokosflocken |
| 25 g | Rosinen |
| 30 g | Zucker |
| ½ l | Milch |
| 100 ml | Rahm geschlagen |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Blaetterteig duenn auswallen, backen, erkalten lassen und in
kleine Stuecke brechen. Mit den Haselnuessen, den Kokosflocken und
den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben.
Zucker und Milch aufkochen, ueber die Blaetterteigmischung geben. Den
geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im
Backofen bei etwa 220 oC gratinieren.
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