Obatzter (Angemachter Camembert)
Zutatenliste
| 250 g | Camembert (reif) |
| 200 g | Butter |
| 1 | Eigelb (kann evt. wegge- lassen werden) |
| 1 mtl. | Zwiebel, sehr fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Pfeffer | |
| 1 Msp. | Salz (wenig) |
| Paprika, mild, viel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter und Kaese 2 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kuehlschrank
nehmen. Den Kaese grob zerpfluecken, dann mit einer Gabel die Butter
und weiteren Zutaten unterkneten. Der Kaese muss aber noch etwas
stueckig bleiben.
Zu frischem Bauernbrot servieren.
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