Nusstrüffel
Zutatenliste
| 75 g | Butter |
| 75 g | Gesiebter Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Zartbitterschokolade |
| 100 g | gemahlene, |
| leicht geröstete Haselnusskerne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter schaumig rühren und Puder- und Vanillezucker dazugeben.
Schokolade in kleine Stücke schneiden, in einem Topf im Wasserbad
bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und unter
die Butter-Zucker- Mischung geben. Mit der Hälfte der Haselnusskerne
verrühren, kaltstellen, zu kleinen Kugeln formen und in den restlichen
gemahlenen Haselnusskernen wälzen.
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