Münsterländer Kirsch-Quark-Speise
Zutatenliste
| 1 | Glas Sauerkirschen |
| 300 g | Sahnequark |
| 2 EL | Zucker |
| etwas Milch | |
| 100 g | Pumpernickel |
| 50 ml | Kirschwasser oder |
| 50 ml | Sauerkirschsaft |
| 50 g | Zartbitterschokolade gerieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Sahnequark
mit Zucker und etwas Milch glattruehren.
Pumpernickel zerbroeseln, Kirschwasser oder Sauerkirschsaft darueber-
traeufeln, geriebene Zartbitterschokolade daruntermischen.
Abwechselnd lagenweise mit Quark und Kirschen in vier Dessertschalen
fuellen. Eine Stunde in den Kuehlschrank stellen, vor dem Servieren
Schlagsahnerosetten obenaufsetzen.
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