Mehlknödel oder -spatzen
Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| 375 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 4 | Semmeln |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Semmeln in Würfel schneiden und in Butter anrösten.
Aus den übrigen Zutaten einen zähflüssigen Teig rühren.
Die erkalteten Semmelwürfel untermischen.
Mit dem Esslöffel Klösse in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Min. ziehen lassen.
Passen gut zu Schweinebraten, Gulasch, Sauerkraut etc. und schmecken auch angeröstet.
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