Leichtes Fisch-Curry
Zutatenliste
| 300 g | Dorschfilet |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehe |
| 4 | Tomaten |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 kl. | Peperoni, grün |
| sm Gemüsebrühe | |
| sm glatte Petersilie/Koriander | |
| 1 TL | Kurkuma |
| 2 TL | Curry |
| 2 EL | Joghurt, evtl doppelte Menge |
| 1 Tasse | Reis |
| sm Salz | |
| sm Pfeffer | |
| 1 | Zitrone, ausgepresst |
| 2 TL | Öl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Reis garziehen.
Dorschfilet säuern, Zwiebel, Knoblauchzehe, Peperoni, und die gehäuteten
Tomaten in Würfel schneiden.
Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermengen.
Zwiebel in Öl mit dem Knoblauch anbraten, Gewürze dazu, anschwitzen.
Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Fisch zugeben, 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Joghurt verfeinern.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Leichtes Fisch-Curry
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.