Käsetrüffel
Zutatenliste
| 100 g | Butter, weich |
| 100 g | Edelpilzkäse |
| 50 g | Emmentaler, grob gerieben |
| 1 EL | Cognac |
| Pumpernickelbroeseln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Butter schaumig ruehren. Den Edelpilzkaese durch ein Sieb streichen und
mit dem Emmentaler und dem Cognac unter die Butter mengen. Kaltstellen und
anschliessend zu kleinen Kugeln rollen und diese in den Pumpernickelbroeseln
wenden.
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